ワイルドカカオ ショコラセパレーターでショコラの世界をもっと楽しもう!!

サロショ2018公認ブロガーのシンゴ(@sdcblogershingo)です。

ル ショコラ ドゥ アッシュ (LE CHOCOLAT DE H)さんのワイルドカカオ ショコラセパレーターをレビューします。 サロン・デュ・ショコラ(サロショ)東京2018でのル ショコラ ドゥ アッシュ (LE CHOCOLAT DE H)全商品ラインナップはこちら!!

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口シェフと貝印で開発!!

辻?口シェフとセパレーター

これでショコラの世界を楽しんで〜 (辻口シェフ)

口シェフと刃物総合メーカーの貝印で開発して生まれたショコラセパレーター。辻口シェフがボンボンショコラを楽しむ人をもっともっと増やしたい、という想いから実現したショコラセパレーターです!! 2017年に赤色が販売され、今回は黄色が新登場です。

辻口シェフが手に持っている通り、セパレーターの大きさは男性の手に収まるくらいのサイズ感です。持ち手の部分はカカオポッドのデザインになっていて、その部分に刃がしまえるような設計になっています。刃がしまえるので持ち運びにも便利ですね。

 

ショコラの大きさも測れる!!

ワイルドカカオ ショコラセパレーターの刃

刃の目盛で大きさがわかります

ショコラセパレーターの刃には目盛が入っていて、切りながらもショコラの大きさがわかる設計になっています。目盛は1mm間隔で入っており、最大2.5cmまで測れます。ショコラを切りつつもショコラの大きさも測れる、まさに一石二鳥です♪

 

気になる切れ味は?

ショコラセパレーターでショコラカット

真上から刃を下して切る

ショコラを切るときは真上から垂直に刃を下ろして切ります。刃がスッとショコラに入り込みやすくて切れやすい!!

 

切ったショコラの断面はとても綺麗です。このような感じです。

ショコラの断面

断面を楽しめます

今までボンボンショコラは噛んで、歯型のある状態でしか断面を見れなかったので、このセパレーターがあればこんなに綺麗な断面を楽しむことができます。また、ボンボンショコラの断面の写真撮影にも大変重宝しそうですね♪

ショコラ好きは1本は持っておきたいですね!!

 

辻口シェフのショコラカットSHOW!!

ショコラセパレーターの使い心地は使ってる本人の表情を見れば一目瞭然!! ということで、辻口シェフがたくさんショコラカットしてくださいましたので、写真でその笑顔を公開しちゃいます♪

 

それでは辻口シェフのショコラカット写真館のスタートです!!

1つ目っ!!

 

2つ目っ!!

 

3つ目っ!!

 

5つ目はタブレットカット!!

計6個のショコラカットをしていただきましたが、これが撮影させていただいたもの全てです♪

ちなみに6つ目はトリュフをカットしていただきました。毎回、丁寧にカメラ目線で構えてくれた口シェフの優しさに感謝しつつも、このショコラセパレーター、ほんとよく切れました!! 力もほとんど入れずに使えるのが辻口シェフの表情からもわかると思います。

辻口シェフ、たくさんの笑顔をありがとうございました♪

 

まとめ

ショコラティエのこだわりがたくさん詰まったショコラの断面を楽しむためのスペシャルツール、ワイルドカカオ ショコラセパレーターについて紹介しました!! ショコラの世界をもっともっと楽しむためのアイテムとして1本持っておいて良いアイテムですね♪

 

今回紹介したのはこちら!!

ワイルドカカオ ショコラセパレーター (1個) 3,601円

〜 ル ショコラ ドゥ アッシュ (LE CHOCOLAT DE H)

 

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