ドゥバイヨル(DEBAILLEUL) サロショ2018(東京) 商品ラインナップ!!

サロン・デュ・ショコラ 2018 (サロショ2018) 東京に出展のドゥバイヨル(DEBAILLEUL)さん。2018年のテーマは、穏やかな陽気とショコラの甘い香りに包まれて「ジャルダン ドゥ ローズ」です。華やかなデザインのパッケージに包まれている美味しいショコラたち。今回は美容にもよく使われる、あのオイルを使った商品もあり、期待のラインナップです!!

 

商品ラインナップ

ドゥバイヨルさんのサロショ2018(東京) 商品ラインナップはこちら。ただし、販売商品や価格について変更になる場合や商品は完売などによりなくなる場合もありますので、ご了承くださいね。

販売商品リスト

商品名 価格
ジャルダン ドゥ ローズ (9個入) 3,888
ジャルダン ドゥ ローズ (6個入) 2,592
ジャルダン ドゥ ローズ (4個入) 1,728
プラリネ ユイール (5個入) 2,916
バティルデ (3個入) 1,296
ショワジー トロワ フリュイ (18個入) 2,700
フォスティーヌ (8個入) 3,024
セイボリー フリアンディス (12個入) 3,240
フィリドール オランジェット (6個入) 1,080
マチュラン シトロネット (10個入) 1,080
デフィレ (3個入)  1,080
デフィレ (4個入) 1,620
デフィレ (7個入) 2,160
セレクション ド トリュフ (8個入) 1,620
セレクション ド トリュフ (18個入) 3,240
セレクション ド ガナッシュ (9個入) 3,240
セレクション ド ガナッシュ (16個入) 5,400
セレクション ド プラリネ (6個入) 2,160
セレクション ド プラリネ (13個入) 3,240
セレクション ド プラリネ (21個入) 5,400
セレクション ド プラリネ (25個入) 8,424
レラルディック (14個入) 3,780
パヴェ (4枚入) 648
パヴェ (8枚入) 1,080
タブレット 各種 (1枚) ※ 1,296

 

※印の商品には以下の種類があります。

タブレット

エクアドル/ペルー、マダガスカル/ペルー、コロンビア(サンタンデール)、エクアドル/コスタリカ、タンザニア/サントメ、ドミニカ共和国、バヌアツ

 

ドゥバイヨルの商品

華やかなパッケージ

上記の紹介したショコラに加え、焼き菓子(6種類)も販売されるとのことで、全部で30以上のワクワクのラインナップとなっています。それではスタッフさんのおすすめ3品をご紹介していきましょう!!

 

プラリネ ユイール

プラリネ ユイール

時代が追いついたショコラ

ドゥバイヨルさんのサロショ限定販売のショコラです!!

実は数年前にオイルをテーマとしたショコラを作ったことがあるそうですが、その作品のリバイバルなんだそうです。以前作った時は、まだオイルが世の中には早かったらしく、受け入れられにくい状況だったとか。やっと時代がこのショコラに追いついたという感じです。

使っているオイルはアルガン(白)とセザム(茶)。アルガンオイルって化粧品等ではよく聞きますが、食用としてもいけるんですね。これは食べてみたくなるショコラです。プラリネベースのショコラにオイルを使っているので、食べた感じはオイリーなのかと思ってしまいますが、そんなことは全くありません。本当にオイルを使っているのか?というくらい滑らかな口どけ。そして、上品な味わい。

時代の先を行くオイルショコラ、ぜひ味わってくださいね!!

 

>>プラリネ ユイールのレビューを見る!!

 

ジャルダン ドゥ ローズ

ジャルダン ドゥ ローズ

ジャルダン ドゥ ローズは3種類

「ジャルダン ドゥ ローズ」はバレンタイン限定ショコラです。2018年のテーマは「バラの庭園」ということで、18世紀の中世フランスの宮殿前に広がる庭園に咲くバラや花々と、春の穏やかな陽気からインスピレーションを受けたコレクションだそうです。パッケージもバラをメインに幾何学模様のお皿のようなデザインでヨーロッパのクラシカルな雰囲気とモダンを融合したドゥバイヨルらしいかわいらしさがあります。

ドゥバイヨルは物語を大切にしているそうなので、このようなこだわりもぐっとハートを掴みます。そのハートのボンボンショコラ(スペシャルハート)がパッケージのど真ん中に。頬を赤らめたようにうっすらとピンクに色づいたヘーゼルナッツのプラリネです。

他の種類は以下の通りです。

  • ガナッシュ フレーズ(四角バラ):イチゴのガナッシュ、ミルクチョコレート
  • ガナッシュ ポワール(四角ライン):洋梨のガナッシュ、ダークチョコレート
  • プラリネ ノワゼット(丸お花):ジャンドゥヤ入りヘーゼルナッツプラリネ、ミルクチョコレート
  • プラリネ アマンド(丸模様):アーモンドプラリネ、ダークチョコレート

 

春の穏やかな陽気をイメージしたフルーツ(イチゴ、洋梨)のガナッシュとプラリネの両方を楽しめるショコラです。コーヒーや紅茶など飲み物とのマリアージュも楽しんでくださいね♪

 

>>ジャルダン ドゥ ローズのレビューを見る!!

 

セイボリー フリアンディス

ショワジー トロワ フリュイとセイボリー フリアンディス

セイボリー フリアンディス(写真右)

これはお得感がハンパないです!! 確実に自分用としてゲットしておきたい一品です。普段は量り売りされている商品なのですが、オランジェット、マンディアン、シトロネットなど全部で12個も四角のボックスに入っています♪

これは大満足間違いなしです!!

 

 

スタッフさんからひとことコメント

物語を大切にしているドゥバイヨルの世界観をショコラを通じて感じてください。また飲み物とのマリアージュも色々試して自分だけの美味しさを探してみてくださいね!!

 

ドゥバイヨル 情報

 

>>公式ホームページを見る!!

 

サロショ2018 東京 会場マップで ドゥバイヨル をチェック!!

>>サロショ2018(東京)会場マップを見る!!